A semente de linhaca e a mais rica fonte vegetal de omega 3 e seus beneficios podem ser obtidos tanto na linhaca dourada quanto na marrom, sendo importante triturar as sementes antes do consumo, pois a linhaca inteira nao e digerida pelo intestino.
seven principais beneficios da semente de linhaca e como usar
Assim, o consumo typical dessa semente traz beneficios como:
Melhorar a prisao de ventre, porque e rica em fibra que facilita o transito intestinal;
Ajudar a controlar o acucar no sangue, pois o seu conteudo em fibra impede que o acucar seja absorvido muito rapidamente;
Diminuir o colesterol porque e rica em fibras e omega 3 que diminuem o colesterol ruim;
Ajudar a emagrecer, pois as fibras aumentam a sensacao de saciedade, diminuindo o apetite exagerado. Veja como fazer a dieta da linhaca;
Reduzir o risco de doencas cardiovasculares, porque controla o colesterol e diminui a absorcao de gordura no intestino;
Reduzir inflamacoes no corpo, pois e muito rico em omega three;
Diminuir os sintomas da TPM e da Menopausa, pois tem boas quantidades de isoflavona, fitoesteroide e lignana, que controlam os hormonios femininos.
Para obter um maior resultado de todos estes beneficios, e recomendado preferir as sementes de linhaca douradas, pois sao mais ricas em nutrientes, especialmente em omega three, que as sementes de linhaca marrom. Veja outros 10 alimentos que ajudam a emagrecer.
Informacao nutricional e como usar
A tabela a seguir traz a composicao nutricional em a hundred g de linhaca.
Quantidade por one hundred g
Energia: 495 kcal
Proteina 14,1 g Calcio 211 mg
Carboidrato forty three,three g Magnesio 347 mg
Gordura
32,three g Ferro 4,7 mg
Fibra 33,5 g Zinco 4,4 mg
Omega-3 19,81 g Omega-six five,forty two g
A linhaca nao modifica o sabor dos alimentos e pode ser consumida juntamente com cereais, saladas, sucos, vitaminas, iogurtes e massas de paes, bolos e farofas.
No entanto, antes de ser consumida essa semente deve ser sementes de linhaca beneficios triturada no liquidificador ou ser comprada ja na forma de farinha, pois o intestino nao consegue digerir o grao inteiro da linhaca. Alem disso, ela deve ficar guardada em nearby fechado, protegido da luz, para que seus nutrientes sejam mantidos.
Receita de pao de linhaca
seven principais beneficios da semente de linhaca e como usar
Ingredientes
2 ½ xicaras de cha de farinha de trigo integral
2 ½ xicaras de cha de farinha de trigo comum
2 xicaras de centeio
one xicara de cha de semente de linhaca triturada
one colher de sopa de fermento biologico instantaneo
one colher de cha de mel
2 colheres de cha de margarina
2 ½ xicaras de cha de agua morna
2 colheres de cha de sal
Ovo para pincelar
Modo de preparo
Misturar todos os ingredientes e amassa-los ate a massa ficar lisa. Deixar a massa descansar e semente de linhaca dourada crescer por thirty minutos. Modelar os paes e coloca-los em forma untada, assando em forno preaquecido por forty minutos.
E importante lembrar que o oleo de linhaca esta contraindicado na gravidez porque pode causar parto prematuro.